Wat doe je vaak?
- keukenteam aansturen en werk verdelen
- menu's en gerechten ontwikkelen
- mise-en-place en service bewaken
- inkoop en voorraad sturen
- kwaliteit en voedselveiligheid controleren
- roosters, opleiding en samenwerking in de keuken organiseren
Werken als Chef Kok in Friesland
Een chef-kok geeft leiding aan de keuken en bewaakt tegelijk kwaliteit, planning, voedselveiligheid en kosten. Naast zelf koken gaat veel tijd naar menu, voorraad, teamindeling en het soepel laten lopen van de service.
Salarisindicatie€ 19,00 – € 23,00 bruto p/u
Wat helpt in dit beroep?
- culinair vakmanschap
- leidinggeven onder tijdsdruk
- planning en mise-en-place
- kostprijs- en voorraadbewust werken
- voedselveiligheid
- coachen en duidelijke communicatie
De arbeidsmarkt
UWV noemt restaurantkoks expliciet als kansrijk in Friesland voor 2026–2027. Voor chef-koks gaat het om een kleiner, ervarener deel van die markt, waarbij leidinggevende keukenervaring belangrijk is.
Opleiding & certificaten
Een mbo-kokopleiding en ruime keukenervaring zijn gangbare routes. Voor chef-functies wegen aantoonbare zelfstandigheid, leidinggeven, menu- en kostprijskennis zwaar; specifieke certificaten hangen af van werkgever.
De eerste stap
Noem wat je zelf hebt aangestuurd: brigade, menu, inkoop, HACCP, kostprijs en aantal couverts. Een werkgever heeft meer aan die context dan aan alleen een lijst restaurants.
Actueel op WerkenbijFriesland
Bekijk alle vacatures Nu geen passende vacature voor Chef Kok
Er staat op dit moment geen actuele vacature die we als directe of inhoudelijk verwante match willen tonen. Je kunt wel gericht verder zoeken of jezelf zichtbaar maken voor Friese werkgevers.
Verder kijken
Andere actuele vacatures in Friesland
Deze vacatures zijn niet als inhoudelijke match voor Chef Kok aangemerkt. We tonen ze alleen zodat je ook ander actueel werk kunt bekijken.
Niets dat nu past?Laat werkgevers weten dat je voor Chef Kok openstaat