Wat zijn je salaris en arbeidsvoorwaarden als Sous Chef?
Bekijk wat je als Sous Chef kunt verdienen en welke cao, uren, roosters, flexibiliteit en andere arbeidsvoorwaarden voor jou relevant kunnen zijn.
Salaris en cao
Een indicatieve salarisband voor Sous Chef loopt van € 16,50 tot € 19,50 bruto per uur. De beschikbare bron geeft richting, maar is niet precies genoeg om deze band als exacte beroepssalarisreeks te presenteren.
Voor veel horecabedrijven geldt de Horeca-cao 2025-2026. Functies worden via referentiefuncties en loongroepen ingedeeld; de juiste groep voor een sous-chef hangt af van de feitelijke verantwoordelijkheden.
Uren, roosters en flexibiliteit
Avonden, weekenden en feestdagen zijn in veel horecazaken onderdeel van het rooster. Gebroken diensten verschillen per werkgever; vraag daar expliciet naar.
Veelvoorkomende urenomvang
- Veel variatie van korte parttime diensten tot voltijd; de precieze urenomvang volgt uit rooster, seizoen en cao/werkgever.
Roosters en werkpatronen
- lunch-/dagdienst
- avonddienst
- weekenddienst
- piekdiensten rond reserveringen en evenementen
Wanneer werk je?
- Weekendwerk: Vaak
- Avondwerk: Vaak
- Nachtwerk: Soms
- Storings-/wachtdienst: Soms
Contract, toeslagen en extra’s
Contractvormen
- vast dienstverband
- tijdelijk dienstverband
- oproep-/flexcontract waar passend bij de bezetting
- BBL-/leerwerkcontract
Toeslagen en extra’s
- vakantiegeld
- reiskostenvergoeding
- onregelmatigheids-, avond-, weekend- of ploegentoeslag indien van toepassing
- fooienregeling waar die wordt gedeeld
- personeelsmaaltijd of maaltijdregeling
Waar en voor wie werk je?
In restaurants, hotels, eetcafés, catering of andere professionele keukens. Je werkt dicht op het team, in warmte en tijdens service onder tijdsdruk.
Werkplekken
- In restaurants, hotels, eetcafés, catering of andere professionele keukens. Je werkt dicht op het team, in warmte en tijdens service onder tijdsdruk.
Typen werkgevers
- restaurants/cafés
- hotels
- catering
- vakantieparken/evenementenlocaties
Wat merk je dagelijks van deze voorwaarden?
Bij sous-chef verschillen arbeidsvoorwaarden sterk per sector en werkgever. Vergelijk vooral fysieke belasting en ergonomie, rooster en onregelmatige uren, werkdruk, verantwoordelijkheid en herstelmomenten; controleer daarnaast welke cao of bedrijfsregeling op de functie van toepassing is.
Wil je als Sous Chef aan de slag?
Bekijk eerst het actuele aanbod. Staat er niets dat past, dan kun je je ook zichtbaar maken voor Friese werkgevers zodat je niet hoeft te wachten op precies de juiste vacature.