Wat zijn je salaris en arbeidsvoorwaarden als Bedieningsmedewerker?

Salaris en cao

Een bruikbare bruto basissalarisrange loopt van € 15,00 tot € 18,30 per uur.

De meest relevante cao is de Horeca-cao 2025-2026. KHN publiceert de loontabellen per 1 januari 2026 en per 1 juli 2026. De horeca-cao werkt met functiegroepen en periodieken; het concrete loon hangt af van indeling, leeftijd en ervarings-/periodiekstap. Voor 1 juli 2026 noemt KHN in de loontabel een basisloon van 20 jaar of ouder voor functiegroep I+II van € 2.468,35 per maand en voor functiegroep III van € 2.468,35 per maand; de tabel loopt op per hogere functiegroep en periodiek.

Uren, roosters en flexibiliteit

Vaak wisselende diensten, met nadruk op avonden, weekenden, feestdagen en vakanties. Parttime werken komt veel voor in de horeca; UWV noemt voor horeca- en bedieningsfuncties nadrukkelijk goede kansen voor deeltijdwerk.

Veelvoorkomende urenomvang

• Veel variatie van korte parttime diensten tot voltijd; de precieze urenomvang volgt uit rooster, seizoen en cao/werkgever.

Roosters en werkpatronen

• lunch-/dagdienst
• avonddienst
• weekenddienst
• piekdiensten rond reserveringen en evenementen

Wanneer werk je?

• Weekendwerk: Vaak
• Avondwerk: Vaak
• Nachtwerk: Soms
• Storings-/wachtdienst: Soms

Contract, toeslagen en extra’s

Contractvormen

• vast dienstverband
• tijdelijk dienstverband
• oproep-/flexcontract waar passend bij de bezetting
• BBL-/leerwerkcontract

Toeslagen en extra’s

• vakantiegeld
• reiskostenvergoeding
• onregelmatigheids-, avond-, weekend- of ploegentoeslag indien van toepassing
• fooienregeling waar die wordt gedeeld
• personeelsmaaltijd of maaltijdregeling

Waar en voor wie werk je?

Meestal werk je in restaurants, cafés, hotels, lunchzaken, strandpaviljoens, recreatiebedrijven of evenementencatering. De omgeving is vaak levendig en fysiek actief, met veel lopen, staan en tillen. In Friesland kan dit extra seizoensgebonden zijn door toerisme, recreatie en Waddeneilanden, maar ook door centrumhoreca en hotelwerk.

Werkplekken

• Meestal werk je in restaurants, cafés, hotels, lunchzaken, strandpaviljoens, recreatiebedrijven of evenementencatering. De omgeving is vaak levendig en fysiek actief, met veel lopen, staan en tillen. In Friesland kan dit extra seizoensgebonden zijn door toerisme, recreatie en Waddeneilanden, maar ook door centrumhoreca en hotelwerk. [bron: uwv.nl|https://www.uwv.nl/nl/arbeidsmarktinformatie/sector/horeca]

Typen werkgevers

• restaurants/cafés
• hotels
• catering
• vakantieparken/evenementenlocaties

Wat merk je dagelijks van deze voorwaarden?

Bij bedieningsmedewerker verschillen arbeidsvoorwaarden sterk per sector en werkgever. Vergelijk vooral fysieke belasting en ergonomie, rooster en onregelmatige uren; controleer daarnaast welke cao of bedrijfsregeling op de functie van toepassing is.