Een indicatieve salarisband voor Sous Chef loopt van € 16,50 tot € 19,50 bruto per uur.
Gebruik voor sous-chef €3.106 bruto per maand als middenpunt voor een reguliere volwassen inzet, met €17,92 bruto per uur als nuttige controle bij deeltijd, diensten of wisselende uren. Junior of nog niet volledig zelfstandige instroom past eerder richting €2.834/€16,35; ruime ervaring, specialistische inzet of extra verantwoordelijkheid kan richting €3.378/€19,49 gaan. Leg de uiteindelijke inschaling naast de toepasselijke cao, functiegroep en periodiek. Benoem toeslagen en overige extra's afzonderlijk.
Basis: bruto basissalaris · 21+ in reguliere functievervulling; jeugd-, stage- en leerwerkloon valt buiten deze salarisband · 40 uur per week · peildatum 20 augustus 2026. Deze informatie is gebaseerd op de bij ons laatst bekende cao. Laatste broncontrole: 23 augustus 2026.Landelijke salarisdata 2026 van Intermediair/Nationale Vacaturebank/Werkzoeken voor deze functietitel; WBF gebruikt de gepubliceerde ondergrens, het gemiddelde en de bovengrens als indicatieve basisrange.
Leeftijd speelt bij sous-chef vooral mee bij junior-, leerling- of leerwerk-instroom. De salarisrange hierboven is daarom het beste te lezen als volwassen referentie; voor werknemers jonger dan 21 kunnen wettelijke of cao-leeftijdsschalen afwijken.
Dit is landelijke salarisdata en geen Fries salarisgemiddelde. De maandrange is een indicatie voor regulier bruto basissalaris; de uurwaarden zijn voor vergelijkbaarheid omgerekend op 40 uur per week. Vakantiegeld, eindejaarsuitkering, ploegentoeslag, bonus en andere extra beloning zijn niet meegerekend. De toepasselijke cao, functiegroep, ervaring en feitelijke voltijdsnorm kunnen de uiteindelijke beloning veranderen.
Inbegrepen: bruto basissalaris. Niet inbegrepen: vakantiegeld, reiskostenvergoeding, onregelmatigheids-, avond-, weekend- of ploegentoeslag indien van toepassing, fooienregeling waar die wordt gedeeld, personeelsmaaltijd of maaltijdregeling.
Voor veel horecabedrijven geldt de Horeca-cao 2025-2026. Functies worden via referentiefuncties en loongroepen ingedeeld; de juiste groep voor een sous-chef hangt af van de feitelijke verantwoordelijkheden.
Noem het bruto basissalaris, het aantal uren waarop het bedrag is gebaseerd en eventuele toeslagen apart. Vermeld ook op welke leeftijds-, leerling- of referentiegroep het bedrag slaat.
Bekijk hetzelfde beroep vanuit werving, vacature, salaris, solliciteren of kandidaatperspectief.
Een goed bedrag werkt beter wanneer uren, taken, rooster en sollicitatiestap net zo duidelijk zijn.
Verder zoeken
Ontdek actuele pagina’s die logisch aansluiten op wat je nu bekijkt.
